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《送料無料》【特選紅サケ切り身】10切れ入 1切60~80ｇ （冷凍真空パック）
《送料無料》【特選紅サケ切り身】10切れ入 1切60~80ｇ （冷凍真空パック）
¥5,590
ロシア産 10切入 1切(60g~80g)
ロシアの厳しい海で生きてきた最高の紅鮭を北海道で加工致しました！
紅鮭は鮭の中でも特に旨みが強く脂がのりのりで、身が引き締まった天然もので
その味はまさに絶品です。是非お試しください！
解凍方法冷蔵庫内での自然解凍、時間のないときは流水で確認しながら解凍し
鮭を取り出してキッチンペーパーで水気を拭き取って調理してください。
真空パックに、なっておりますので冷凍保存で宜しくお願い致します。
開封後は、2～３日中にお召し上がり下さい！！
＃生産者について
マルヒラ川村水産は日本を代表するトップシェフの方々から季節ごとに繰り返しご指名を頂いています。
「イメージを超えた高品質を函館から最短！最速！」でご提供させて頂いた実績の証です。
世界中からの本物を知り極上を求めるミシュランスターシェフ、ゴ・エ・ミヨに登場するエクセレントシェフを初めてとしたお得意様方々の目となり腕となり、これまでの経験や実績をもとに「目利き」をし、的確な手当と判断をもとに最高の状態で素材を仕立て上げてます。
誰よりも厳しい方々の信頼関係を得た高品質と対応力で懐石料理店、レストラン、海外バイヤー様のご注文まで最速でご対応させていただきます。
世界の一流シェフに鍛えられた高品質を次はお客様ご自身でお確かめ下さい。
◆市場から3分の立地条件の環境で迅速に解体・出荷されます
目の前に悠々と広がる津軽海峡、三つの海流が交差する港町函館は魚種が多く、季節に富んだ地魚も豊富です。
これらをお客様の代わりに目利きをして神経〆などその魚の状態に最適で的確な手当てを施し最高の状態で仕立てることが弊社の使命です。
お客様が足を運んで買い付けるように時間差なしで厨房へ。
◆スターシェフを支える“本物”を見抜く目
『本当においしいもの』は、お金をたくさん出して入手できるものとは別であったりする。そういう良いものが、実はこんなにたくさんあるんだ、ということを誰かが伝えなければいけない。
私たちが市場で毎朝目利きして仕入れる「選び抜かれた魚」のほとんどの送り先は、ミシュランの星を冠する全国のレストランの厨房です。
「これからもお客様をびっくりさせたい。もっと喜ばせたい」、「これ、食べてみて！ 間違いないから！」という品を届けて多くの人に喜んでもらうことが目利きの役割であり、仕事をしていく上でのモチベーションです。
5000円以上
ロシアの厳しい海で生きてきた最高の紅鮭を北海道で加工致しました！
紅鮭は鮭の中でも特に旨みが強く脂がのりのりで、身が引き締まった天然もので
その味はまさに絶品です。是非お試しください！
解凍方法冷蔵庫内での自然解凍、時間のないときは流水で確認しながら解凍し
鮭を取り出してキッチンペーパーで水気を拭き取って調理してください。
真空パックに、なっておりますので冷凍保存で宜しくお願い致します。
開封後は、2～３日中にお召し上がり下さい！！
＃生産者について
マルヒラ川村水産は日本を代表するトップシェフの方々から季節ごとに繰り返しご指名を頂いています。
「イメージを超えた高品質を函館から最短！最速！」でご提供させて頂いた実績の証です。
世界中からの本物を知り極上を求めるミシュランスターシェフ、ゴ・エ・ミヨに登場するエクセレントシェフを初めてとしたお得意様方々の目となり腕となり、これまでの経験や実績をもとに「目利き」をし、的確な手当と判断をもとに最高の状態で素材を仕立て上げてます。
誰よりも厳しい方々の信頼関係を得た高品質と対応力で懐石料理店、レストラン、海外バイヤー様のご注文まで最速でご対応させていただきます。
世界の一流シェフに鍛えられた高品質を次はお客様ご自身でお確かめ下さい。
◆市場から3分の立地条件の環境で迅速に解体・出荷されます
目の前に悠々と広がる津軽海峡、三つの海流が交差する港町函館は魚種が多く、季節に富んだ地魚も豊富です。
これらをお客様の代わりに目利きをして神経〆などその魚の状態に最適で的確な手当てを施し最高の状態で仕立てることが弊社の使命です。
お客様が足を運んで買い付けるように時間差なしで厨房へ。
◆スターシェフを支える“本物”を見抜く目
『本当においしいもの』は、お金をたくさん出して入手できるものとは別であったりする。そういう良いものが、実はこんなにたくさんあるんだ、ということを誰かが伝えなければいけない。
私たちが市場で毎朝目利きして仕入れる「選び抜かれた魚」のほとんどの送り先は、ミシュランの星を冠する全国のレストランの厨房です。
「これからもお客様をびっくりさせたい。もっと喜ばせたい」、「これ、食べてみて！ 間違いないから！」という品を届けて多くの人に喜んでもらうことが目利きの役割であり、仕事をしていく上でのモチベーションです。
5000円以上
生産者紹介動画↓