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《送料無料》函館産!!【新物いくら?油漬け】1パック(180g)
《送料無料》函館産!!【新物いくら?油漬け】1パック(180g)
¥5,291
函館産 内容量180ｇ
10月中旬以降の最も旬な時期に水揚げされた函館の新鮮な天然鮭から成熟した卵のみを厳選して取り出した物を加工いたしました。
この時期の卵は、口の中に入れた瞬間にとても上品な食感と柔らかさで至福のひと時を感じさせられます丹精込めて一粒一粒を丁寧に処理したイクラの素材を活かしつつ弊社の特製醬油で一晩漬け込みパック詰めしたものを品質と旨味を保つために瞬間凍結を致しました。今年は、鮭の水揚げが少なく大変希少なイクラ醬油漬けになっております。
全国の有名なホテルや割烹料亭などにも絶大な人気の弊社のイクラ醬油漬けを大切な方への贈り物にも大変喜ばれます。温かいご飯に豪快にのせたイクラ丼は、皆様を必ずうならせる事をお約束いたします。他では，味わえない極上の逸品をご家庭で堪能してくださいませ！！
解凍方法➡冷蔵庫内でゆっくりと半日くらい解凍して召し上がると鮮度感が保たれて美味しいです。
※電子レンジなどで解凍しますと風味が落ちますののでお気を付けください。
＃生産者について
マルヒラ川村水産は日本を代表するトップシェフの方々から季節ごとに繰り返しご指名を頂いています。
「イメージを超えた高品質を函館から最短！最速！」でご提供させて頂いた実績の証です。
世界中からの本物を知り極上を求めるミシュランスターシェフ、ゴ・エ・ミヨに登場するエクセレントシェフを初めてとしたお得意様方々の目となり腕となり、これまでの経験や実績をもとに「目利き」をし、的確な手当と判断をもとに最高の状態で素材を仕立て上げてます。
誰よりも厳しい方々の信頼関係を得た高品質と対応力で懐石料理店、レストラン、海外バイヤー様のご注文まで最速でご対応させていただきます。
世界の一流シェフに鍛えられた高品質を次はお客様ご自身でお確かめ下さい。
◆市場から3分の立地条件の環境で迅速に解体・出荷されます
目の前に悠々と広がる津軽海峡、三つの海流が交差する港町函館は魚種が多く、季節に富んだ地魚も豊富です。
これらをお客様の代わりに目利きをして神経〆などその魚の状態に最適で的確な手当てを施し最高の状態で仕立てることが弊社の使命です。
お客様が足を運んで買い付けるように時間差なしで厨房へ。
◆スターシェフを支える“本物”を見抜く目
『本当においしいもの』は、お金をたくさん出して入手できるものとは別であったりする。そういう良いものが、実はこんなにたくさんあるんだ、ということを誰かが伝えなければいけない。
私たちが市場で毎朝目利きして仕入れる「選び抜かれた魚」のほとんどの送り先は、ミシュランの星を冠する全国のレストランの厨房です。
「これからもお客様をびっくりさせたい。もっと喜ばせたい」、「これ、食べてみて！ 間違いないから！」という品を届けて多くの人に喜んでもらうことが目利きの役割であり、仕事をしていく上でのモチベーションです。
5000円以上
10月中旬以降の最も旬な時期に水揚げされた函館の新鮮な天然鮭から成熟した卵のみを厳選して取り出した物を加工いたしました。
この時期の卵は、口の中に入れた瞬間にとても上品な食感と柔らかさで至福のひと時を感じさせられます丹精込めて一粒一粒を丁寧に処理したイクラの素材を活かしつつ弊社の特製醬油で一晩漬け込みパック詰めしたものを品質と旨味を保つために瞬間凍結を致しました。今年は、鮭の水揚げが少なく大変希少なイクラ醬油漬けになっております。
全国の有名なホテルや割烹料亭などにも絶大な人気の弊社のイクラ醬油漬けを大切な方への贈り物にも大変喜ばれます。温かいご飯に豪快にのせたイクラ丼は、皆様を必ずうならせる事をお約束いたします。他では，味わえない極上の逸品をご家庭で堪能してくださいませ！！
解凍方法➡冷蔵庫内でゆっくりと半日くらい解凍して召し上がると鮮度感が保たれて美味しいです。
※電子レンジなどで解凍しますと風味が落ちますののでお気を付けください。
＃生産者について
マルヒラ川村水産は日本を代表するトップシェフの方々から季節ごとに繰り返しご指名を頂いています。
「イメージを超えた高品質を函館から最短！最速！」でご提供させて頂いた実績の証です。
世界中からの本物を知り極上を求めるミシュランスターシェフ、ゴ・エ・ミヨに登場するエクセレントシェフを初めてとしたお得意様方々の目となり腕となり、これまでの経験や実績をもとに「目利き」をし、的確な手当と判断をもとに最高の状態で素材を仕立て上げてます。
誰よりも厳しい方々の信頼関係を得た高品質と対応力で懐石料理店、レストラン、海外バイヤー様のご注文まで最速でご対応させていただきます。
世界の一流シェフに鍛えられた高品質を次はお客様ご自身でお確かめ下さい。
◆市場から3分の立地条件の環境で迅速に解体・出荷されます
目の前に悠々と広がる津軽海峡、三つの海流が交差する港町函館は魚種が多く、季節に富んだ地魚も豊富です。
これらをお客様の代わりに目利きをして神経〆などその魚の状態に最適で的確な手当てを施し最高の状態で仕立てることが弊社の使命です。
お客様が足を運んで買い付けるように時間差なしで厨房へ。
◆スターシェフを支える“本物”を見抜く目
『本当においしいもの』は、お金をたくさん出して入手できるものとは別であったりする。そういう良いものが、実はこんなにたくさんあるんだ、ということを誰かが伝えなければいけない。
私たちが市場で毎朝目利きして仕入れる「選び抜かれた魚」のほとんどの送り先は、ミシュランの星を冠する全国のレストランの厨房です。
「これからもお客様をびっくりさせたい。もっと喜ばせたい」、「これ、食べてみて！ 間違いないから！」という品を届けて多くの人に喜んでもらうことが目利きの役割であり、仕事をしていく上でのモチベーションです。
5000円以上
生産者紹介動画↓