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《送料無料》北海道噴火湾産活ホタテ 3㎏：約12-18枚
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※商品の発送について
こちらの商品は通常1〜5日以内に発送いたします。
※海産物のため到着時期が変動する恐れが御座いますので予めご了承下さいませ。
◆商品名
北海道噴火湾産活ホタテ 3㎏：約12-18枚
◆商品説明
今が旬の北海道産３年貝活ホタテです！！年中、愛情を込めて育てたホタテを是非ご賞味ください♪
噴火湾ホタテの特徴は、「耳吊り式」養殖による、身が柔らかく味が濃厚で甘みが強いこと、グリコーゲンが豊富で栄養価が高いこと、砂を噛まず身色がきれいなこと、そして2年貝３年貝が主流で、特に冬から春のメスの卵（オレンジ色の部分）がクリーミーで絶品な点です。潮の流れが速くミネラル豊富な環境で育ち、身の引き締まりとトロッとした食感も楽しめます。
《イチヤマダイ平田商店》
北海道森町砂原地区に位置するイチヤマダイ平田商店は、四代にわたり漁業を営む伝統ある家系です。創業は1961年（昭和36年）、初代である曾祖父の代から始まり、1968年（昭和43年）にはホタテの養殖を開始しました。現在、四代目の平田幸輝が船長を務め、家族の伝統と地域の誇りを受け継いでいます。
砂原地区は1532年（天文元年）に開村し、以来漁業で繁栄してきた歴史ある土地です。この豊かな海で育まれたホタテは、特有の甘みと旨みを持ち、多くの人々に愛されています。
四代目の平田幸輝船長は、伝統的な技術と現代の知識を融合させ、品質の高いホタテを育てることに情熱を注いでいます。彼のリーダーシップの下、イチヤマダイ平田商店は、地域の自然環境を尊重しながら、持続可能な漁業を推進しています。
四代にわたる経験と知識の蓄積により、私たちは最高品質のホタテを提供し続けています。これからも、伝統を守りつつ、新しい技術や情報を取り入れ、お客様に喜ばれる商品をお届けしてまいります。
#5000円以上
※海産物のため到着時期が変動する恐れが御座いますので予めご了承下さいませ。
◆商品名
北海道噴火湾産活ホタテ 3㎏：約12-18枚
◆商品説明
今が旬の北海道産３年貝活ホタテです！！年中、愛情を込めて育てたホタテを是非ご賞味ください♪
噴火湾ホタテの特徴は、「耳吊り式」養殖による、身が柔らかく味が濃厚で甘みが強いこと、グリコーゲンが豊富で栄養価が高いこと、砂を噛まず身色がきれいなこと、そして2年貝３年貝が主流で、特に冬から春のメスの卵（オレンジ色の部分）がクリーミーで絶品な点です。潮の流れが速くミネラル豊富な環境で育ち、身の引き締まりとトロッとした食感も楽しめます。
《イチヤマダイ平田商店》
北海道森町砂原地区に位置するイチヤマダイ平田商店は、四代にわたり漁業を営む伝統ある家系です。創業は1961年（昭和36年）、初代である曾祖父の代から始まり、1968年（昭和43年）にはホタテの養殖を開始しました。現在、四代目の平田幸輝が船長を務め、家族の伝統と地域の誇りを受け継いでいます。
砂原地区は1532年（天文元年）に開村し、以来漁業で繁栄してきた歴史ある土地です。この豊かな海で育まれたホタテは、特有の甘みと旨みを持ち、多くの人々に愛されています。
四代目の平田幸輝船長は、伝統的な技術と現代の知識を融合させ、品質の高いホタテを育てることに情熱を注いでいます。彼のリーダーシップの下、イチヤマダイ平田商店は、地域の自然環境を尊重しながら、持続可能な漁業を推進しています。
四代にわたる経験と知識の蓄積により、私たちは最高品質のホタテを提供し続けています。これからも、伝統を守りつつ、新しい技術や情報を取り入れ、お客様に喜ばれる商品をお届けしてまいります。
#5000円以上